Cara Membuat Perkedel Kentang yang Enak

Kentang merupakan salah satu makanan yang tergolong umbi-umbian. Bagian yang paling penting dari kentang adalah bagian akarnya (umbinya) yang bisa dimakan untuk dijadikan makanan ataupun berbagai olahan. Kentang yang masih tergolong keluarga Solanaceae ini merupakan makanan pokok negara-negara kawasan Eropa dan Amerika Selatan. Berbeda dengan negara kita yaitu Indonesia yang makanan pokoknya yaitu nasi, sedangkan kentang untuk lauk nasi yang telah diolah.

Baca Juga: Resep Nugget Kentang

Banyak gizi yang terkandung dalam kentang seperti vitamin c, vitamin b, kaya akan protein, kaya akan mineral, dan juga enzim. Tentu kandungan tersebut bagus untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya itu kentang juga bisa untuk melancarkan sistem pencernaan dan bisa mencegah sebelit. Sekarang ini banyak berbagai macam olahan dari kentang yang menjamur, salah satunya yaitu perkedel kentang. Ternyata perkedel kentang ini berasal dari bahasa Belanda yaitu Frikadel. Tetapi orang Indonesia menyebutnya perkedel, mungkin susah kali ya orang Indonesia menyebutnya. Alhasil sampai sekarang Frikadel disebut dengan Perkedel. Olahan perkedel ini bisa dibuat di rumah, yuk intip resep via kali ini ya...

Cara Membuat Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 6 buah kentang ukuran sedang
• Bawang putih
• Bawang merah
• Garam
• Penyedap rasa
• 1 ½ sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• Merica secukupnya

Cara membuat Perkedel:

• Kupas kentang lalu cuci bersih. Kemudian potong-potong kentang menjadi bagian yang tipis agar cepat matang
• Goreng kentang hinga matang, lalu sambil dihaluskan menggunakan ulekan
• Apabila telah matang semua dan telah di ulek, campurkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan garam
• Kemudian tambahkan adonan kentang dengan 1 butir telur, dan aduk-aduk hingga adonan tercampur merata
• Buat adonan bulat kecil dan dipipihkan
• Lumuri adonan dengan telur yang sudah dikocok lalu goreng hingga matang
• Goreng semua sampai habis
• Perkedel kentang siap untuk dinikmati

Resep perkedel kentang ini sudah begitu variatif, namun dengan sedikit sentuhan imajinasi anda akan menemukan perkedel kentang anda yang sempurna.

Selamat mencoba.