Resep Tahu dan Terong Balado Pedas Manis

Mau makan, tapi bingung lauknya apa?. Mending sempetin deh buat "Balado terong & tahu" ini buat nemenin makan kamu. Resep Balado terong & tahu ini sangat mudah dibuat dan tentunya gak ribet loo. Karena bahan dari balado terong plus tahu ini mudah ditemukan di warung sekitar rumah anda. Informasi lebih lengkap, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep Terong Balado Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 5 buah terong ungu (ukuran kecil)
• 2 buah tahu putih
• Bawang putih & merah secukupnya
• 1 ruas kencur (ambil sedikit saja)
• Cabai setan
• Cabai keriting merah
• Garam
• Gula merah
• Penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah:

• Potong-potong terong & tahu menjadi kecil-kecil, kemudian cuci bersih.
• Goreng terong, kemudian tahu sampai matang (jangan terlalu kering)
• Haluskan bumbu yang terdiri bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, dan garam
• Setelah itu siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan juga sedikit air.
• Selanjutnya masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng, lalu tambahkan gula yang sudah disisir dan penyedap rasa secukupnya
• Tunggu sebentar dan sambil diaduk-aduk
• Balado terong dan tahu siap untuk dinikmati.

Mudah bukan, resep balado terong yang dicampur tahu? Selamat mencoba.